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酸菜面怎么做好吃 ?学会这道酸菜面,吃饭时间不用愁

2023-06-18 08:46:17 来源:红五百科

用料

酸菜 40克挂面 1小碗生抽 1/2勺干辣椒 2个油 适量蒜瓣 2个醋 1勺花椒 4,5粒

做法步骤

1、起锅烧油,放入花椒炒香后,捞出不要,我怕花椒壳粘住我的喉咙所以不要,不怕的也可以不丢


【资料图】

2、干辣椒和蒜,炒香

3、放入酸菜,酱油,先炒一会儿再加适量清水烧开,倒入大碗中,根据自己口味放盐和醋

4、水开后,放入面条,根据自己喜欢的软硬程度,捞起

5、有条件的可以加点葱

小贴士

炒酸菜时,油容易溅起来,注意安全

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

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